Se você acompanha as
redes socais da Metodologia Anderson Brandão você já deve ter visto uma dica
sobre os refrigerantes diets e como eles podem causar o aumento do peso. Nesse
texto vamos explicar um pouco mais sobre os efeitos dos adoçantes no corpo
humano.
Começar uma dieta
significa deixar de lado bebidas açucaradas e comidas gordurosas para perder
peso. Nesse caminho, muitas pessoas acreditam que estão fazendo uma escolha
saudável quando optam pelas comidas diets. Porém, é necessário cautela. Os
refrigerantes diets, por exemplo, foram criados para auxiliar na perda de peso,
mas existem evidências científicas de que na verdade eles podem causar o
contrário.
Em um vídeo do BritLab o apresentador Gabriel Weston e o seu colega Ben realizaram testes de
glicemia para verificar se há alguma diferença na quantidade de açúcar no
sangue antes e depois de uma pessoa ingerir o refrigerante normal e o diet (em ambos
os casos com o estômago vazio). Primeiro, foram coletadas as medidas iniciais.
Logo após, os refrigerantes foram ingeridos e em seguida, foram realizadas
novas medidas do açúcar no sangue. Enquanto
o sangue de Weston apresentou um aumento de 4,2mg/dl para 4,4mg/dl de açúcar depois
do consumo de refrigerante diet, no organismo de Ben o valor aumentou de 4,6mg/dl
para 6,5mg/dl após beber o refrigerante normal. Embora o aumento pareça pouco,
é importante ressaltar que ele existe.
Os adoçantes artificias tem o objetivo de manter o açúcar baixo no sangue, mas então porque a ciência sugere que eles podem aumentar o peso?
Weston explicou que,
em modelos de estudos com animais, os adoçantes artificiais ofertados em
pequenas doses geraram um pequeno aumento do peso. Os cientistas acreditam que
isso ocorre porque o corpo associa o doce com o consumo calórico. Contudo,
quando essas calorias não são de fato ingeridas, já que o alimento é diet, o organismo
fica confuso e pode gerar uma diminuição do metabolismo ou a compulsão
alimentar, que fazem com que o corpo engorde.
Apesar
de ainda não existirem provas conclusivas de que o refrigerante diet, por
exemplo, cause o aumento de peso, o seu consumo a longo prazo traz
consequências como obesidade e diabetes do tipo 2. Portanto, cuidado com o uso
de adoçantes e converse sempre com seu nutricionista antes de montar a
estratégia da sua dieta.
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